크리스마스가 다가오면 누구나 설레는 마음으로 파티를 준비하곤 하죠. 특히 홈파티는 소중한 사람들과 함께 따뜻한 시간을 보낼 수 있어 더 특별한데요. 오늘은 크리스마스 홈파티에서 빠질 수 없는 음식 추천과 자세한 레시피를 공유하려고 합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니, 요리 실력이 걱정되더라도 문제없답니다! 그럼 바로 시작해볼까요?
크리스마스 리스 샐러드
크리스마스 분위기를 한껏 살려주는 리스 모양의 샐러드! 건강한 채소와 화려한 색감이 돋보이는 메뉴라서 테이블 중앙에 놓으면 시선 강탈은 물론이고, 건강까지 챙길 수 있어요.
재료:
- 어린잎 채소 200g
- 방울토마토 10개
- 모짜렐라 치즈볼 10개
- 블랙올리브 5개
- 적양파 1/2개
- 발사믹 드레싱
- 아보카도 1개 (옵션)
만드는 법:
- 큰 원형 접시에 어린잎 채소를 리스 형태로 둥글게 깔아줍니다.
- 방울토마토와 모짜렐라 치즈볼을 번갈아 가며 고르게 배치하세요.
- 블랙올리브와 얇게 채 썬 적양파를 리스의 포인트로 얹습니다.
- 발사믹 드레싱을 먹기 직전에 골고루 뿌려주세요.
- 아보카도를 슬라이스해서 추가하면 한층 더 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.
크리스마스 트리 브레드 (트리 모양 빵)
파티 테이블을 한껏 화사하게 꾸며줄 베이커리 메뉴! 버터와 마늘, 허브의 향이 퍼지는 크리스마스 트리 브레드는 아이들도 좋아하는 간식입니다.
재료:
- 냉동 피자 도우 1팩
- 모짜렐라 치즈 200g
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 버터 50g
- 파슬리 가루
- 파마산 치즈 (옵션)
만드는 법:
- 피자 도우를 해동시켜 손바닥 크기의 볼 모양으로 만듭니다.
- 볼 속에 모짜렐라 치즈를 넣고 동그랗게 말아주세요.
- 트리 모양을 만들 수 있도록 팬 위에 도우 볼을 배열합니다.
- 다진 마늘과 버터를 섞어 녹인 후, 반죽 위에 골고루 발라줍니다.
- 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요.
- 파슬리 가루와 파마산 치즈를 뿌려 마무리하면 완성!
크림 스튜와 바게트
겨울 하면 떠오르는 따뜻하고 크리미한 스튜는 어떤 홈파티에서도 인기 만점 메뉴예요. 담백한 바게트와 함께라면 완벽한 한 끼 식사가 됩니다.
재료:
- 닭가슴살 200g
- 양파 1개
- 감자 2개
- 당근 1개
- 브로콜리 1/2개
- 우유 500ml
- 생크림 100ml
- 버터 2큰술
- 밀가루 2큰술
- 소금, 후추
- 바게트 빵
만드는 법:
- 닭가슴살을 한 입 크기로 썰어 소금과 후추로 밑간합니다.
- 감자, 당근, 양파를 깍둑썰기하고 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 준비하세요.
- 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 루(Roux)를 만듭니다.
- 루에 우유를 천천히 넣으며 농도를 조절합니다.
- 준비한 채소와 닭고기를 넣고 끓이다가 생크림을 추가합니다.
- 10분간 약불에서 졸인 뒤 바게트와 함께 서빙하세요.
바삭바삭 프라이드 치킨
파티에서 빠질 수 없는 메뉴! 바삭한 프라이드 치킨은 남녀노소 모두 좋아하는 음식이죠. 직접 만들면 신선하고 건강하게 즐길 수 있어요.
재료:
- 닭 날개, 닭 다리 1kg
- 튀김가루 1컵
- 전분가루 1/2컵
- 계란 2개
- 빵가루 1컵
- 소금, 후추
- 식용유
만드는 법:
- 닭고기를 깨끗이 씻은 후 소금과 후추로 간을 합니다.
- 튀김가루와 전분가루를 섞어 반죽을 만듭니다.
- 닭고기를 계란물에 담갔다가 빵가루를 입힙니다.
- 예열된 기름에 닭고기를 넣고 노릇하게 튀깁니다.
- 종이에 올려 기름을 뺀 후, 소스와 함께 서빙하세요.
디저트: 초콜릿 퐁듀
홈파티 디저트로 초콜릿 퐁듀만 한 게 없죠. 간단하면서도 고급스러운 분위기를 낼 수 있어요.
재료:
- 다크 초콜릿 200g
- 생크림 100ml
- 바나나, 딸기, 키위 등 과일
- 마시멜로우
- 빵 조각 (브라우니, 카스테라)
만드는 법:
- 초콜릿을 잘게 부수고 생크림과 함께 중탕으로 녹입니다.
- 과일과 마시멜로, 빵을 한입 크기로 잘라 준비하세요.
- 녹인 초콜릿을 중앙에 두고 함께 찍어 먹으면 끝!
홈메이드 에그노그
크리스마스 음료로 완벽한 에그노그는 홈파티 분위기를 살려주는 데 최고입니다.
재료:
- 우유 500ml
- 생크림 200ml
- 설탕 50g
- 계란 3개
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 넛맥 가루, 계피 가루
만드는 법:
- 우유와 생크림을 냄비에 넣고 약불에서 끓입니다.
- 계란 노른자와 설탕을 휘핑해 부드럽게 만든 후, 따뜻한 우유를 천천히 섞어줍니다.
- 다시 냄비에 넣어 걸쭉해질 때까지 저으면서 끓입니다.
- 바닐라 익스트랙과 넛맥 가루를 넣고 섞은 뒤, 잔에 담아 계피 가루를 뿌립니다.
베이컨 감자구이
간단하지만 누구나 좋아하는 베이컨 감자구이는 부담 없이 먹기 좋은 메뉴랍니다.
재료:
- 감자 3개
- 베이컨 6장
- 올리브오일
- 파슬리 가루
- 소금, 후추
만드는 법:
- 감자를 껍질째 슬라이스하거나 웨지 모양으로 자릅니다.
- 베이컨을 감자 주위에 둘러서 이쑤시개로 고정합니다.
- 오일, 소금, 후추를 뿌려 200도 오븐에서 20분간 구워줍니다.
- 구운 감자 위에 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
이렇게 크리스마스 홈파티 음식 아이디어를 소개해드렸는데요,
여러분의 테이블이 따뜻한 맛과 분위기로 가득하길 바라며, 오늘 소개한 메뉴들로 소중한 사람들과 행복한 시간 되시길 바랍니다!